Pâques, une fête présente dans de nombreuses traditions
À l’origine, Pâque est une grande fête juive (nommée Pessa’h en hébreu). Elle célèbre la libération du peuple hébreu : Dieu, comme il l’avait promis à Moïse, a libéré les Hébreux esclaves en Égypte en les faisant traverser la Mer Rouge à pied. Ainsi le premier soir de la Pâque juive, chaque famille revit cet événement : on partage un pain en disant : « Voici le pain que nos ancêtres ont mangé en Égypte. Quiconque a faim, qu’il vienne manger, et célébrer la Pâque avec nous… » et on boit quatre coupes de vin durant le repas.
Pâques est une fête chrétienne : le Triduum Pascal, allant du Jeudi Saint où le Christ célèbre la Cène et institue l’eucharistie au dimanche de Pâques où le Christ ressuscite d’entre les morts, en passant par le Vendredi Saint, célèbre ainsi plusieurs événements. Mais les chrétiens se souviennent également de la Pâque juive (puisque Jésus était juif), c’est pourquoi Pâques s’écrit avec un « s » puisqu’on y commémore plusieurs événements.
La petite histoire de l’œuf de Pâques
La coutume d’offrir des œufs est très ancienne, elle permet de célébrer le printemps car elle symbolise la renaissance. Ainsi déjà les Egyptiens ou les Gaulois offraient des œufs colorés. Pour les Juifs l’œuf symbolise la vie mais aussi la mort, c’est pourquoi lors de la fête de Pessah ils trempent un œuf dans de l’eau salée pour symboliser toutes les larmes qui ont coulé lors de la Fuite d’Egypte. Ainsi on comprend mieux pourquoi l’œuf trouve sa place dans la tradition chrétienne : pour les chrétiens Pâques correspond à la Résurrection du Christ, que l’on pourrait comparer à une renaissance.
Du simple œuf dur coloré aux prestigieux œufs de Fabergé, l’œuf de Pâques s’est peu à peu imposé come une tradition dans le monde entier. Cependant, on retrouve des coutumes propres à chaque pays : En Italie, on fait bénir les œufs qui sont ensuite placés au centre de la table le dimanche de Pâques alors qu’en Ukraine et en Russie on les décore de représentations chrétiennes.
Il n’est pas rare de voir de grandes chasses aux œufs dans les jardins au matin de Pâques. Selon la tradition les cloches, parties pour Rome au soir du Jeudi Saint, reviennent au matin de Pâques et apportent avec elles des œufs et d’autres gourmandises. Elles sont aidées par un lapin blanc en Allemagne, un lièvre en Alsace, un renard en Westphalie et un coucou en Suisse, qui les aident à cacher ces douceurs sucrées, pour la plus grande joie de tous…
Mais pourquoi le chocolat ?
L’histoire des chocolats de Pâques commence au XVIIIe siècle lorsqu’en Alsace et en Allemagne on commence à enrober les œufs de chocolat, chocolat qui, comme toutes les autres sucreries, n’été pas consommé durant le Carême.
Il faudra en revanche attendre le XIXe siècle et la maîtrise de nouvelles techniques de travail de la pâte de cacao pour que l’œuf entièrement en chocolat fasse son apparition. L’an dernier ce ne sont pas moins de 15000 tonnes de chocolat qui ont été vendues à Pâques…
Où chasser les œufs à Nantes ?
- Le Parc du Grand Blottereau
Le Secours populaire français organise sa 16ème grande chasse aux œufs de Pâques dans le Parc du Grand Blottereau. Les enfants sont attendus de 10 h 30 à 17 h 30 pour dénicher des œufs dispersés dans le parc (2 000 œufs peints par des bénévoles). Ils pourront ensuite les échanger contre de délicieux œufs au chocolat.
Informations pratiques :
Parc du Grand-Blottereau, boulevard Auguste Peneau, 44100 Nantes
Le dimanche 27 mars de 10h30 à 17h30
Participation : 3 euros
- La Place Royale
Le site Citizenkid organise des chasses aux œufs dans les grandes villes de France. Le lundi 28 mars 2016, à Nantes, un grand jeu vous permettra de découvrir ou redécouvrir le centre-ville. Suivez la piste du Lapin de Pâques et répondez aux énigmes pour gagner des gourmandises en chocolat Lindt.
Informations pratiques :
Rendez-vous Place du Bouffay pour récupérer un livret de jeu.
Le lundi 28 mars 2016 – Deux départs : à 10h30 et 14h30
Tarif : 11 euros
Les « meilleurs chocolatiers » nantais
Histoire que vous puissiez satisfaire votre envie de chocolat…
- Vincent Guerlais
LE passage obligé pour tous les amateurs de chocolats et de pâtisseries ! Dans cette boutique élégante et raffinée, l’accueil chaleureux et le service professionnel vous aideront pour dénicher des saveurs qui sauront vous plaire.
11 rue Franklin, ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h30
- Gautier Debotté
Vous ne pourrez passer à côté de cette institution nantaise ! Sa boutique aux décors du XVIIIe siècle saura vous charmer, tout autant que les délicieux chocolats qui y sont proposés. Ces derniers allient raffinement et originalité, vous trouverez notamment des chocolats aux notes de cannelle, de coriandre ou de pain d’épices… Un vrai délice pour le palais !
9 rue de la Fosse, ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h15
