Barnabé – La Boulangerie
Barnabé c’est « la boulangerie préférée des fines gueules ».
Et pour cause, dans cette boulangerie, tout est fait sur place avec des produits locaux et de saison. Une attention toute particulière est portée à la qualité et à la traçabilité des produits, les farines sont pour beaucoup bios (labellisées Ecocert) ou du label « Nouvelle agriculture » (qui garantit une filière 100% local et une rémunération plus juste des producteurs). Cette jeune entreprise créée en mars 2020 place sa démarche RSE au cœur de toutes ses décisions. Elle a ainsi décidé de proposer en grande majorité des packagings écoresponsables, de travailler avec des agriculteurs locaux et même de collaborer avec une artiste nantaise pour proposer 100 fèves uniques dans ses galettes des rois.
Et le goût des produits n’est pas en reste, la pâte feuilletée de ses viennoiseries vous fera succomber, sans parler du cheesecake, sa spécialité, qui saura sans nul doute régaler vos papilles. Et surtout ne passez pas à côté de la galette des rois, un vrai délice !
Entre saveurs, qualité et écoresponsabilité, c’est assuré, Barnabé a tout pour vous combler !
Le petit plus ? La boulangerie livre aux alentours (3km).
Barnabé is "the favorite bakery of foodies".
Indeed, in this bakery everything is homemade with local and seasonal products. This bakery really pays attention to the quality and the traceability of its products; many flours are organic (Ecocert labeled) or from the “New Agriculture” label (which guarantees products from a 100% local sector as well as a fairer remuneration for producers). This young startup created in March 2020 places its CSR approach at the heart of all its decisions. Barnabé has thus decided to use a large majority of eco-responsible packaging, to work with local farmers and even to collaborate with an artist from Nantes to offer 100 unique fèves for the “Galette des rois”.
The products are all delicious, the incredible puff pastry will make you succumb to the “Viennoiseries” and you will probably love Barnabé’s speciality: the cheesecake. Please also give a try to the “galette des rois”, you will not regret it!
Flavors, quality and eco-responsibility, for sure, Barnabé is very likely to satisfy you!
The little extra? The bakery delivers the surrounding area (3km).
Barnabé c’est « la boulangerie préférée des fines gueules ».
Et pour cause, dans cette boulangerie, tout est fait sur place avec des produits locaux et de saison. Une attention toute particulière est portée à la qualité et à la traçabilité des produits, les farines sont pour beaucoup bios (labellisées Ecocert) ou du label « Nouvelle agriculture » (qui garantit une filière 100% local et une rémunération plus juste des producteurs). Cette jeune entreprise créée en mars 2020 place sa démarche RSE au cœur de toutes ses décisions. Elle a ainsi décidé de proposer en grande majorité des packagings écoresponsables, de travailler avec des agriculteurs locaux et même de collaborer avec une artiste nantaise pour proposer 100 fèves uniques dans ses galettes des rois.
Et le goût des produits n’est pas en reste, la pâte feuilletée de ses viennoiseries vous fera succomber, sans parler du cheesecake, sa spécialité, qui saura sans nul doute régaler vos papilles. Et surtout ne passez pas à côté de la galette des rois, un vrai délice !
Entre saveurs, qualité et écoresponsabilité, c’est assuré, Barnabé a tout pour vous combler !
Le petit plus ? La boulangerie livre aux alentours (3km).
Barnabé is "the favorite bakery of foodies".
Indeed, in this bakery everything is homemade with local and seasonal products. This bakery really pays attention to the quality and the traceability of its products; many flours are organic (Ecocert labeled) or from the “New Agriculture” label (which guarantees products from a 100% local sector as well as a fairer remuneration for producers). This young startup created in March 2020 places its CSR approach at the heart of all its decisions. Barnabé has thus decided to use a large majority of eco-responsible packaging, to work with local farmers and even to collaborate with an artist from Nantes to offer 100 unique fèves for the “Galette des rois”.
The products are all delicious, the incredible puff pastry will make you succumb to the “Viennoiseries” and you will probably love Barnabé’s speciality: the cheesecake. Please also give a try to the “galette des rois”, you will not regret it!
Flavors, quality and eco-responsibility, for sure, Barnabé is very likely to satisfy you!
The little extra? The bakery delivers the surrounding area (3km).
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"attention, vous allez adorer cette boulangerie !"Tout est bon: les sandwichs, les viennoiseries, les pains spéciaux, les pâtisseries... bref, un seul conseil : faites une halte chez Barnabé !4 ans ago
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"Barnabé la boulangerie des fines gueules ."On suit Barnabé depuis le début, et la raison est que Jérémy notre fils en est le gérant . Il est très exigeant avec les produits qu'il utilise. La boulangerie est sa passion depuis qu'il a 6 ans. Ce métier est pour lui une évidence. Il a toujours voulu être boulanger. On est fiers de lui.4 ans ago
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"Barnabé la boulangerie des fines gueules ."On suit Barnabé depuis le début , et la raison est que Jérémy notre fils en est le gérant . Il est très exigeant avec les produits qu' il utilise . La boulangerie est sa passion depuis qu' il a 6 ans .Ce métier est pour lui une évidence . Il a toujours voulu être boulanger . On est fière de lui . Gaston Limousin4 ans ago
