L'Optimist est une petite crêperie tenue par deux frères passionnés. La salle est très agréable et tout à fait dans le thème avec ses voiles au plafond. La carte se compose de deux formules : l'une à 8,90€ le midi qui permet de profiter des classiques, l'autre à 18€ qui combine de façon innovante une cuisine recherchée et le savoir-faire breton. Parmi ces galettes inventives, on trouve par exemple la Yole (chèvre, courgettes grillées, caviar d'aubergine, tomates confites) ou encore la Fireball (sardine pimentée préparée au fromage frais, tomates, crème, ciboulette). Alors prêts à vous régaler ? Nous, en tout cas, on embarque !