L’In-Edit a testé pour vous Santosha, une cantine asiatique en plein cœur de Bouffay, à Nantes !A mi-chemin entre la cuisine thaïlandaise et indonésienne, Santosha saura conquérir vos papilles.

Leur concept de Street-Food à base de produits frais est devenu un incontournable à Bordeaux, leur première enseigne. Vous pouvez aujourd’hui les découvrir à Nantes depuis Décembre 2017 ainsi qu’à Toulouse ou encore Lyon.

Santosha est un restaurant avec un état d’esprit bien à lui. Si vous êtes un surfer averti, vous l’aurez probablement remarqué, ce restaurant fait référence à une vague mythique et vous pourrez observer une multitude de clins d’œil au surf. Si le monde de la glisse ne vous est pas familier, ne vous inquiétez pas car le maître mot de Santosha est easy life, (stay cool !), autour d’une cuisine accessible pour tout public.

Ils proposent un menu allant du fameux Pad Thaï au Chark Way (compter entre 10 et 12 euros) en passant par le plat du moment, mais vous pourrez aussi goûter à leurs tapas. Il est vraiment facile de trouver son bonheur car Santosha propose aussi bien des plats épicés que doux ou végétariens : il y en a pour tous les goûts !

Dans la salle, vous pourrez découvrir des planches de surf, des photos et vidéos de surf mais aussi des peintures murales d’artistes nantais. Les chaises sont vintage et vous pourrez déguster votre repas en écoutant de la bonne musique ! On ne vous en dit pas plus, à vous de découvrir !

L’In-Edit tried Santosha for you, an asian canteen in centre of Bouffay, in Nantes !

Mixing Thai and Indonesian cuisine, Santosha will conqueer your palate. Its street food concept is based on fresh products and its first store already became a must-see in Bordeaux. You can now test it in Nantes since December 2017, as well as in Toulouse and Lyon.

Santosha is a restaurant that has its own style. If you’re an aware surfer, you must already have noticed it, this restaurant refers to a legendary wave and you can observe many of its surf references. If the surf world doesn’t ring any bell to you, don’t worry because Santosha’s first value is easy life (stay cool !), you will be surrounded with dishes that everybody can afford.

Santosha proposes a menu with the famous Pad Thai but also the Chark Way (plan €10-12) as well as their dish of the day, and you will also be able to discover its tapas. It is really easy to find happiness there because Santosha proposes at the same time spicy food, softer dishes, and vegetarian dishes : it can suit anyone !

In the restaurant room, you will find surfboards, surf photographs and videos but also some Nantes’s artists wall paintings. Chairs there are all vintage and you will enjoy your meal with good music ! We can’t say too much, you have to discover it by yourselves !

Opening hours :

From Monday to Friday : 12pm – 2pm & 7pm – 11pm

On Saturday 12pm – 3:30pm & 7pm – 11pm

On Sunday 12:30pm – 3:30pm & 7pm – 10pm